描述:《酒美中国》从中国酿造文明出发，覆盖多国顶尖美酒，探讨因酒而形成的生活方式和生活场景的改变。本部纪录片植根中华酿造文明，以天酿美酒、道法自然的酿造哲学为依托，从味道与植物、微生物、地理、人的生活多个维度，传递中华美酒的酿造技艺、饮酒礼仪、美酒艺术和故事，从人类学的角度去探讨酒与人的关系，旨在揭开美酒香气的秘密，破解酒的味道密码。
整部纪录片坚持以中国的酿造故事为核心，延展到全世界观众熟悉或陌生的美酒，第一次大范围地揭秘美酒的制作过程，味道和香气背后的秘密，呈现出了一幅幅与酒相关的生活美学图景。
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